Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon

Ce gratin d'endives est savoureux et allégé par une crème au lieu d'une béchamel

Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de cuisiner les endives et cette recette m'a beaucoup plus. Je ne bois pas de bière, car je n'en aime pas le goût, mais j'apprécie toujours de l'utiliser dans certains plats et c'est un délice avec des endives.

Une délicieuse façon de cuisiner les endives d'après une recette de Yotam Ottolenghi.