Cocotte de veau aux asperges vertes façon Cyril Lignac

Cocotte de veau aux asperges vertes

Name: Cocotte de veau aux asperges vertes
Total time: 30 min
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

auxdelicesdemanue

Quelques mots sur cette recette

Je me suis grandement inspiré d'une recette de Cyril Lignac, que je n'ai pas tout à fait respecté, car je ne l'ai pas cuisiné avec du fenouil sauvage et de la moutarde à l'ancienne. J'ai également cuit mes asperges plus longtemps.

Voir la recette

asperge asperges vertes chef chef pâtissier Cyril Lignac légumes tiges poêlée veau viande

Recette ajoutée le 12/04/22 - Mise à jour le 13/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cocotte de veau aux asperges vertes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Semoule aux asperges, radis, petits pois et menthe.