Name: Brioche maison à la main
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 250g de farine; 3 œufs; 8gr de levure fraiche; 80g de beurre mou; 2 cuillères à soupe d'eau; 4 cuillères à soupe de cassonade; 1 càc de sel

Brioche maison à la main

Aux Fourneaux

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250g de farine

3 œufs

8gr de levure fraiche

80g de beurre mou

2 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe de cassonade

1 càc de sel

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Préparation de la recette

1Pétrir sa brioche à la main, sans robot

2Dissoudre la levure dans l'eau tiède ( réserver )

3Sur le plan de travail, verser la farine, faites un puits et ajouter le sucre et le sel

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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brioche charcuterie pâté viennoiseries

Recette ajoutée le 02/06/14 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Babka crème d’amande, pistaches et roses.