L’empanada est une recette traditionnelle d’Amérique latine. Il s’agit d’un chausson salé, farci de viande ou de poisson, d’oeufs, d’olives, de raisins secs, d’épices, etc. Chaque région a sa propre version. Celle que je vous propose ici vient d’Argentine 🇦🇷
Côté réalisation, rien de compliqué, il faut juste un peu d’organisation pour préparer tous les ingrédients !
Voir la recetteAline Bianca Cuisine partage également ces recettes.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.
Des chaussons à garnir de légumes, fromages ou fruits pour un repas convivial.
Calzones, rissoles, chaussons ou empanadas à chaque pays sa recette.
Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par BriceG pour accompagner la recette Empanadas criollas argentinos.
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