Une recette simple et fraîche d'artichauts : juste les cœurs, prêts à déguster. J’ai ajouté un peu de persil et d’ail et j’ai terminé par de la chapelure pour faire dorer et croquer légèrement, à l’italienne. C’était un régal ! Une recette simple et gourmande, comme je les aime.
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Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.
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Pendant la cuisson de ces délicieux artichauts on prendra un plaisir non feint à écouter PINK FLOYD - Pigs (Three Different Ones)
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