Name: Carottes à l'indienne
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Carottes à l'indienne

Lutsubo

Quelques mots sur cette recette

Une variation libre et b bien parfumée sur la recette indienne classique des carottes aux épices.

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Recette ajoutée le 09/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carottes à l'indienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Planète Vegan pour accompagner la recette Soupe de potimarron.

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Cette recette est un emprunt japonais à la cuisine chinoise ; le yakisoba est en effet la version nippone du fameux chow mein cantonnais. On jette quelques ingrédients dans un wok bien chaud et on ajoute les pâtes que l’on fait sauter avec, puis on verse une petite sauce salée sucrée à base de sauce de soja, de ketchup et de sauce d’huîtres.

Ce wok est donc un plat rapide, exotique et gourmand à bricoler avec ce que l’on a sous la main : vite fait bien fait ! Bien sûr, n’hésitez pas à faire ce plat encore plus authentique, avec des nouilles de blé.