Bœuf carottes à la picanha - Recette par 61 Degrés

Bœuf carottes à la picanha

Quelques mots sur cette recette

Depuis quelques temps, cette idée de recette de bœuf carottes nous trottait dans la tête, depuis que nous avions vu le bœuf carottes réalisé par Logan Laug et nous nous demandions bien sur quel pièce nous pourrions partir pour réaliser cette recette.
Alors nous avons opté pour de la picanha de Galice.

Voir la recette

Recette ajoutée le 20/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bœuf carottes à la picanha

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tendrons de veau laqués à la plancha.

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