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VOICI
QUELQUES OUTILS POUR TENTER DE CONVERTIR LES RECETTES
SELON LES MESURES OU TEMPERATURES INDIQUEES...
LES
TEMPERATURES
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Conversion
d'unités
Entrez
la valeur et cliquez sur la flêche pour procéder
à la conversion |
Petit
rappel
• 1 litre (l) = 10 décilitres
(dl) = 100 centilitres (cl) = 1000 millilitres (ml)
• 1 décilitre (dl) = 0,1 litre (l) = 10 centilitres
(cl) = 100 millilitres (ml)
• 1 centilitre (cl) = 0,01 litre (l) = 0,1 décilitre
(dl) = 10 millilitres (ml)
• 1 millilitre (ml) = 0,001 litre (l) = 0,01 décilitre
(dl) = 0,1 centilitre (cl)
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LES
MESURES AMERICAINES
"Cups"
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QUELQUES
EQUIVALENCES TESTEES |
FARINE:
1 cup = 130 g
1,5 cup = 200 g
1 et 3/4 de cup : 230 g |
SUCRE
3/4 de cup = 175 g
1/2 cup = 120 g
1 cup = 245 g |
BEURRE
1 cup= 240 g
|
PEPITES
DE CHOCOLAT
1 cup = 125 g |
NOISETTES
1/2 cup = 50 g |
CACAO
1/4 de cup = 30 g |
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VOLUMES |
| 1
U.S. quart |
=
0.9464 l |
| 1
U.S. teaspoon (cuillère à café, souvent noté: tsp) |
=
5 ml |
| 1
U.S. tablespoon (cuillère à soupe, souvent noté: TBSP) |
=
15 ml |
| 1
cup (tasse, équivalent à 2 verres ordinaires) |
=
236 ml (soit, environ 1/4 l) |
| 1
cup = 8 fluid ounces (souvent noté fl. oz.) |
=
16 tablespoons = 48 teaspoons |
| 1
quart = 2 pints = 4 cups = 1/4 gallon |
|
|
POIDS |
| 1
U.S. ounce (noté oz) |
=
28.35g |
| 1
U.S. pound = 16 ounces (noté lb) |
=
453.59 g |
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REPERES
TEMPERATURES |
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32°F
L'eau gèle |
0°C |
| 115°F,
Eau frémissante |
46°C |
| 130°F
Eau chaude |
54°C |
| 212°F,
Eau bouillante |
100°C |
| 375°F,
Température de friture |
190°C |
| 268°F
Four doux |
131°C |
| 350°F
Four moyen |
177°C |
| 450°F
Four chaud |
232°C |
| 500°F
Four maximum |
260°C |
Règle
Pour convertir les degrés
Fahrenheit en degrés centigrade (ou Celsius),
soustraire 32, multiplier par 5 et diviser par 9.
"Tablespoons"
Les
températures
Point
de congélation : 32° Fahrenheit : 0° Centigrade
Point d'ébullition : 212° Fahrenheit : 100° Centigrade
Température du corps : 98,6° Fahrenheit : 36,9° Centigrade
Degré Fahrenheit = (degré centigrade x 9/5) + 32
Degrés centigrades = (degrés Fahrenheit - 32) x 5/9
Les capacités
1 gallon américain = 4 qt = 3,785 litres
1 quart (qt) = 2 pt = 0,946 litres
1 pint = (pt) = 16 fl.oz. = 0,473 litres
1 ounce liquide (fl.oz.) = 29,56 millilitres
Les poids
1 ounce solide (oz) = 28,35 g
1 pound (lb) = 16 oz = 453,59 g
2,20 livres = 1 kg
1 ton (t) = 2 000 lb = 1016 kg
| Equivalences
arrondies |
|
Thermostat |
Celsius |
Fahrenheit |
| T1 |
30 |
85 |
| T2 |
60 |
140 |
| T3 |
90 |
190 |
| T4 |
120 |
250 |
| T5 |
150 |
300 |
| T6 |
180 |
350 |
| T7 |
210 |
410 |
| T8 |
240 |
460 |
| T9 |
270 |
520 |
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