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VOICI QUELQUES OUTILS POUR TENTER DE CONVERTIR LES RECETTES
SELON LES MESURES OU TEMPERATURES INDIQUEES...

LES TEMPERATURES


Conversion d'unités

Entrez la valeur et cliquez sur la flêche pour procéder à la conversion

Calculateur
Valeur / Unité impériale   Valeur / Unité métrique
Température

Fahrenheit

Celsius
Mesures


Poids


Petit rappel

• 1 litre (l) = 10 décilitres (dl) = 100 centilitres (cl) = 1000 millilitres (ml)
• 1 décilitre (dl) = 0,1 litre (l) = 10 centilitres (cl) = 100 millilitres (ml)
• 1 centilitre (cl) = 0,01 litre (l) = 0,1 décilitre (dl) = 10 millilitres (ml)
• 1 millilitre (ml) = 0,001 litre (l) = 0,01 décilitre (dl) = 0,1 centilitre (cl)

 

LES MESURES AMERICAINES


"Cups"

QUELQUES EQUIVALENCES TESTEES
FARINE:
1 cup = 130 g
1,5 cup = 200 g
1 et 3/4 de cup : 230 g
SUCRE
3/4 de cup = 175 g
1/2 cup = 120 g
1 cup = 245 g
BEURRE
1 cup= 240 g


PEPITES DE CHOCOLAT
1 cup = 125 g
NOISETTES
1/2 cup = 50 g
CACAO
1/4 de cup = 30 g

VOLUMES
1 U.S. quart
= 0.9464 l
1 U.S. teaspoon (cuillère à café, souvent noté: tsp)
= 5 ml
1 U.S. tablespoon (cuillère à soupe, souvent noté: TBSP)
= 15 ml
1 cup (tasse, équivalent à 2 verres ordinaires)
= 236 ml (soit, environ 1/4 l)
1 cup = 8 fluid ounces (souvent noté fl. oz.)
= 16 tablespoons = 48 teaspoons
1 quart = 2 pints = 4 cups = 1/4 gallon
POIDS
1 U.S. ounce (noté oz)
= 28.35g
1 U.S. pound = 16 ounces (noté lb)
= 453.59 g
REPERES TEMPERATURES

32°F
L'eau gèle

0°C
115°F,
Eau frémissante
46°C
130°F
Eau chaude
54°C
212°F,
Eau bouillante
100°C
375°F,
Température de friture
190°C
268°F
Four doux
131°C
350°F
Four moyen
177°C
450°F
Four chaud
232°C
500°F
Four maximum
260°C

Règle
Pour convertir les degrés Fahrenheit en degrés centigrade (ou Celsius),
soustraire 32, multiplier par 5 et diviser par 9.

 


"Tablespoons"

Les températures
Point de congélation : 32° Fahrenheit : 0° Centigrade
Point d'ébullition : 212° Fahrenheit : 100° Centigrade
Température du corps : 98,6° Fahrenheit : 36,9° Centigrade
Degré Fahrenheit = (degré centigrade x 9/5) + 32
Degrés centigrades = (degrés Fahrenheit - 32) x 5/9

Les capacités
1 gallon américain = 4 qt = 3,785 litres
1 quart (qt) = 2 pt = 0,946 litres
1 pint = (pt) = 16 fl.oz. = 0,473 litres
1 ounce liquide (fl.oz.) = 29,56 millilitres

Les poids
1 ounce solide (oz) = 28,35 g
1 pound (lb) = 16 oz = 453,59 g
2,20 livres = 1 kg
1 ton (t) = 2 000 lb = 1016 kg

 

Equivalences arrondies
Thermostat
Celsius
Fahrenheit
T1
30
85
T2
60
140
T3
90
190
T4
120
250
T5
150
300
T6
180
350
T7
210
410
T8
240
460
T9
270
520

 

 









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