Sélections de recettes de cuisine de mousseline

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Un légume d'hiver à la texture croquante qui se déguste aussi bien cru que cuit.

Un crucifère apprécié pour sa couleur intense et son goût légèrement sucré.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

Des légumes, en veux-tu, en voilà.