Le navet nous surprend agréablement dans une foule de recettes

On retrouve souvent le navet dans les potages mais il se cuisine de nombreuses façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Que faire avec des navets ? Le navet est consommé depuis très longtemps. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot).

Il est délicieux en purée ou glacés au beurre. Vous pouvez aussi le sauter à la graisse d’oie.

Meilleures recettes de navet et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de navet et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Feuilletés au chèvre et fanes de navets

cuisine en folie

Pour le fromage de chèvre, choisissez celui que vous aimez, ici de la bûche de chèvre mais un Crottin de Chavignol, des Pélardons ou tout autre chèvre de votre choix.

Dernières recettes de navet et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de navet et de feuilletés qui changent !

Feuilletés de navets au miel et graines de carvi

Graine de faim kely

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de feuilletés ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Beurre sec

Flamande (A la)

Fleurons

Julienne

Les légumes racines

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le navet

Le sens de la fête

Les légumes-racines

Fanes de navets

Navet boule d'or

Navet nouveau

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de navet et toutes les recettes de feuilletés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre

Gratinez

Cet assaisonnement «à l’asiatique » atténue et enrobe la légère amertume du navet. Le gingembre et la coriandre viennent apporter un peu d’originalité et de peps au plat. Ces navets caramélisés peuvent s'accompagner d’un riz sauvage et de tofu, d’un magret de canard ou d’une salade de bœuf haché aux herbes fraîches.