1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau de voyage

Piochez sans plus attendre dans nos recettes de gâteaux de voyage

Quatre-quart aux abricots secs
Le gâteau de voyage ne contient ni crème ni fruits frais. Photo par Shou-Hui Wang
Le gâteau de voyage est par définition un gâteau qui tient plus de trois jours à température ambiante. Il s'agit d'un gâteau simple qui supporte les longs trajets en voiture et les écarts de température. Il se déguste facilement et en toute circonstance.

Le gâteau de voyage est le plus souvent un cake, un marbré ou encore un gâteau au yaourt. Il existe aussi des gâteaux de voyage en portions individuelles tels que les madeleines et les financiers, ces derniers seraient d'ailleurs les premiers gâteaux de voyage créés en 1890 par le pâtissier Lasne.

Meilleures recettes de gâteau de voyage des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau de voyage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies aux raisins secs
Cookies aux raisins secs
kilometre-0 kilometre-0
Voilà une recette de cookies super simple à faire, que j’affectionne particulièrement quand je pars en vacances. Ils se conservent très très bien et se mangent aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter. Ils sont relativement légers et malgré tout bien énergétiques. Pas de coup de barre en perspective !
Cake au chocolat
Cake au chocolat
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un délicieux cake au chocolat signé de la cheffe pâtissière Claire Damon.
1

Dernières recettes de gâteau de voyage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau de voyage qui changent !

Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un cake parfumé au citron avec une coeur de confit de fraises et une chantilly à la fleur de sureau, rafraichissant, idéal pour le printemps.
Pan pepato
Pan pepato
Popotte Popotte
Spécialités de Noël italienne, le Pan pepato (pain-poivré) est un gâteau typique d’Ombrie. Ce pain sucré un peu rustique contient du miel, des fruits secs et du chocolat. Cousin du panforte toscan, cette très vieille recette, du XVI siècle, période où on commence à utiliser les épices venues d’Orient, symbole de richesse...
Kouign amann
Kouign amann
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
croustillant, légèrement caramélisé et fondant à coeur
Speedy cake aux pralines roses
Speedy cake aux pralines roses
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Son nom lui vient de la rapidité à le préparer!
Cantucci
Cantucci
Popotte Popotte
Petite escale en Italie, plus précisément à Prato, en Toscane, avec ces petits « biscotti » italiens aux amandes ou ou Biscotti di Prato ! Très apprécié de Catherine de Médicis, la première recette de ce biscuit est vielle de plusieurs siècles. Ces biscuits sont très simples à réaliser et se conservent très bien pendant des semaines. Parfait pour accompagner un bon thé, café ou même un salade de fruits pour un dessert frais et gourmand !
Gâteaux de voyage cerises, pistache
Gâteaux de voyage cerises, pistache
pimprenelle pimprenelle
Sans crème, ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours, et se mangent facilement à la main. Ils sont parfaits pour un picnic. Un gâteau rapide à réaliser et qui ravira, j’en mets ma main à couper, plus d’un.
Cake Carambar
Cake Carambar
Isabelle Isabelle
Saveur "caramel mou", moelleux, fondant et totalement régressif, cake incontournable des blogs il y a plus de 10 ans, régal indémodable adapté à nos goûts au fil du temps.
Le broyé du poitou
Le broyé du poitou
épicétout épicétout
En cuisine avec cette belle idée de recette de beurre !
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Le gâteau de Savoie est un gâteau très moelleux, léger et délicatement parfumé au citron. Il se compose d'ingrédients simples que l'on a tous dans nos placards.

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes amandes ananas beurre biscuits cacao café cake carambar caramel cerises chicorée chocolat citron confit confiture crème Chantilly croustillant crumble curcuma dessert épices farine financiers galette ganache gelée génoise glaçage guimauves huile levure madeleines mangue marbré miel moelleux muffins noël noisettes noix oeuf orange pâtisserie pistache praliné sablés sucre vanille

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Waterzooi de saumon à l’estragon
Waterzooi de saumon à l’estragon
Comme un coq en pâte Comme un coq en pâte
Comme un coq en pâte vous propose cette superbe recette de la cheffe Ghislaine Arabian. Le waterzooi (« eau qui bout » en néerlandais) est un plat de nos amis belges, à base de viande ou de poisson. Cette version de waterzooi est très simple à réaliser et les produits faciles à trouver. Idéalement, il faut utiliser un cuit-vapeur mais si vous n’en avez pas, deux casseroles feront parfaitement l’affaire.
1

Meilleures recettes de gâteau de voyage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Oui Cheffe !
Oui Cheffe !
Laurent Bazet Laurent Bazet

Des belle recettes inspirées par des cuisinières et pâtissières.

Voir toutes les sélections de recettes de gâteau de voyage

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0