Name: Recettes de février
Total time: 30 min
Cuisine: février

Dernières recettes de février et de bugnes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de février et de bugnes qui changent !

Bugnes de carnaval

cuisine en folie

C'est la période pour déguster bugnes, beignets, ganses, oreillettes, croustillons et autres gourmandises sucrées et souvent frites dont on se régale

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

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Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.