Des recettes simples et adaptées au confinement

En période de confinement il faut savoir cuisiner autrement ! Photo par heberhard pour Pixabay

Comme disait notre ami Coluche : "Dites moi de quoi vous avez besoin et je vous dirais comment vous en passer !"

Etre confinés ça veut dire ne pas avoir accès à tous les produits que l'on a l'habitude de consommer et en particulier le frais puisque par définition il ne se conserve pas longtemps. Donc quand on en a on en profite sinon on fait avec ce que l'on a dans les placards, dans le réfrigérateur et le congélateur.

Il va donc falloir faire des entorses au protocole ! Pas d'oeufs, plus de lait, plus de pain... il y a parfois des solutions pour les remplacer sinon il faudra être inventif et tenter de nouvelles recettes à partir d'une boite de thon ou de petits pois !

Recettes, techniques et vidéos de confinement et de petits pois du Chef

Velouté de cosses de petits pois

Chef Simon

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Voir les recettes de confinement du Chef ou les recettes de petits pois du Chef

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Anglaise (A l')

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique

Les pois

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Les légumineuses

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de confinement et toutes les recettes de petits pois

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées au jambon et fromage

Lolo et sa Tambouille

Rien de compliqué, des ingrédients simples pour ces bouchées au jambon et au fromage que l'on prendra plaisir à réaliser avec les enfants. Bien moelleuses elles raviront les palais des petits comme des grands. A déguster tièdes ou froide selon les préférences.