Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer

Name: Des recettes de petits carrés qui vous feront craquer
Total time: 30 min
Cuisine: carrés

Les gateaux carrés sont divers au citron aux amandes, au chocolat. Photo par DisappearingDiamonds

Pas besoin d'être un génie en mathématiques pour savoir qu'un carré est un quadrilatère ayant quatre côtés de même longueur et quatre angles droits, mais il est toujours bon de le rappeler !

En cuisine comme en pâtisserie, on aime les carrés. Carrés moelleux au citron, carrés fondants chocolat et mascarpone ou carrés de polenta aux légumes, pas besoin de se mettre en quatre pour se régaler !

Meilleures recettes de carrés et de noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de carrés et de noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrés à l'orange noisettes et ricotta

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De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

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Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.