Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli

Name: Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli
Total time: 30 min
Cuisine: brocoli

Tout comme le chou-fleur, le brocoli peut être cuit à la vapeur ou à l'anglaise.

Particulièrement apprécié des italiens, le brocoli est une variété de chou-fleur dont le nom vient de l'italien broccolo qui signifie "pousse de chou". On l'appelle aussi parfois brocoli-asperge parce que ses tiges peuvent se consommer comme les asperges et ses bouquets comme le chou-fleur. En chine on le cuisine à l'aigre-doux, en Italie au vin blanc et à l'huile d'olive avec une pointe d'ail.

Meilleures recettes de brocoli et de vert des Gourmets

Des idées de recettes de brocoli et de vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza verte semi-complète à la crème de courgettes

Rosenoisettes

Ma toute première pizza aux saveurs d'Automne ! Depuis un long moment j'avais en tête une garniture monochrome qu'avec des légumes verts. Brocoli, poireau et courgette sont les élus, mais tout légume vert pourrait avoir sa place. La prochaine fois j'essaierai bien avec des épinards et petits pois.

Dernières recettes de brocoli et de vert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brocoli et de vert qui changent !

Ma green et super soupe

United Colours of Macarons

Une soupe réconfortante à souhait et pleine de bons légumes verts ! A déguster sans modération.

Soupe de légumes verts au curry

Rosenoisettes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de légumes verts au curry ? Réalisez cette recette de comfort food et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Soupe verte aux 5 légumes

Madame Gateau

Avec une base de bouillon de miso, j'ai mis dans cette soupe du brocoli, des petits pois, des fèves de soja, des épinards et du poireau. Elle peut être mangée en version bouillon-légumes entiers, ou en version mixée totalement (celle que je préfère). C'est bon et en plus, on peut en manger autant que l'on veut sans se restreindre.

Cannelloni de brocoli à l'amande

Rosenoisettes

Une béchamel gourmande qui enrobe les fleurs de brocoli, créant un mariage exquis. Et le petit goût d'amande survient en note de fond, apportant douceur et délicatesse au plat.

Jolie soupe aux brocolis

Cookerei by Salomé

Envie de goûter à la recette de jolie soupe aux brocolis ? Cette recette de vert est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Risotto verde & son pesto d’enfer

Les délices de Letiss

Avez-vous envie de préparer une recette de risotto verde & son pesto d’enfer ? Cuisinez en suivant cette recette de brocoli et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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Guinness pie irlandais

cuisine en folie

Plat typique irlandais, le Guiness pie est une tourte au boeuf et aux légumes, aromatisée à la Guinness, bière d'origine irlandaise. Une sorte de ragoût de boeuf mais en croûte, ici une pâte brisée montée en chausson.