Toutes nos recettes de plats, desserts et cocktails parfumés au Bourbon

Name: Toutes nos recettes de plats, desserts et cocktails parfumés au Bourbon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bourbon

Le Bourbon est un whisky américain produit avec un minimum de 51% de maïs. Photo par Hans

D'origine américaine, le Bourbon est un whisky distillé à partir du maïs, additionné de seigle et d'orge maltée. Vieilli dans des fûts de bois noircis au feu, deux ans minimum de vieillissement sont requis pour l'appellation "Straight Bourbon".

Le Bourbon entre dans la composition de certains cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine et en pâtissserie. Il parfume subtilement aussi bien une volaille qu'un pudding au chocolat.

Dernières recettes de bourbon et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bourbon et de flan qui changent !

Flan pâtissier épais à la vanille

Chef Papounet

Préparation patissiere du flan épais à la vanille. Recette de flan moelleux

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

D'autres recettes avec aussi...

abricots alcool apéritif bacon barbecue boissons café cake cannelle cari chocolat citron confit confiture crème Chantilly dessert flan fraise ganache gâteau glace lait lard marinade mascarpone menthe meringue miel moelleux moutarde noël noix orange pamplemousse pâtisserie pêches pie piment pintade plat principal poulet rhum sauce sirop sucre tarte vanille vinaigre whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de bourbon et toutes les recettes de flan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.