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Le Philadelphia, un fromage frais qui apporte de l'onctuosité à vos recettes

Philadelphia
Le fromage frais Philadelphia existe aussi avec un goût de jambon. Photo par Roweng
Le Philadelphia est une spécialité fromagère à la texture fondante et onctueuse fabriqué à l'origine avec de la crème et du lait entier.

Couramment utilisé dans la réalisation des cheesecakes, il se décline aussi aujourd'hui en version light, ou sans lactose.

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Une recette sans cuisson de cheesecake aux myrtilles customisé pour halloween.
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Une délicieuse recette de croissants pour le petit-déjeuner : les rugelach, une pâtisserie juive fourrée au chocolat et aux noisettes, ou aux cerises et pistaches.
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Ce cacke est tellement moelleux et tellement fondant...
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Halloween arrive à grands pas ! Cette année j'ai choisi de réaliser un cheesecake au potiron ! Eh oui le potiron c'est assez incontournable pour la saison et pour Halloween aussi. Version sucré évidemment, sur une base de spéculoos et décoré d'une toile d’araignée en chocolat.
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