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Recettes de Brandy

Que faire avec de Brandy et de cognac ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de Brandy et de cognac qui changent !

Brandy butter
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Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
beurre au whisky, cognac, armagnac.
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Chic et simple une vraie recette festive !
Brandy Pecan Pie
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une jolie tarte aux noix de pecan comme aux states , mais avec du cognac à la place du bourbon

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Lot de 2 moules à donuts
Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

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Épaule d’agneau confite à l'ail et au vin blanc
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Mariatotal Mariatotal
Cette recette est vraiment facile, il faut juste avoir de quatre à cinq heures devant soi. Mais la viande est tellement fondante que cela en vaut la peine. J'ai servi cette épaule d'agneau avec des légumes de saison que j'avais fait cuire à l'avance. L'épaule confite se prépare la veille sans problème, car la viande se réchauffe très bien (doucement dans une cocotte). A déguster avec un bon vin des Corbières comme un Fitou.

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