Pâtes au ragoût d'espadon et d’aubergines - Recette par Yourguardianchef

Pâtes au ragoût d'espadon et d’aubergines

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux ragoût d' été faite avec l'espadon.
J'utilise la viande de derrière le cou et autour de l'ailette supérieure. Il est plus savoureux et coûte la moitié du prix de la viande de steak. Manger chaque partie de l'espadon est une façon d'honorer sa mort.

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Recette ajoutée le 01/09/16 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Iran-Cuisine pour accompagner la recette Khoresht-e Fesenjoon : Poulet iranien aux noix et à la grenade.

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