De petites bouchées végétarienne et bourrées de protéines pour un apéritif sains et original.
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Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Duxelles de champignons.
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