Name: Glace au caramel au beurre salé de Pierre Hermé
Total time: 30 min
Cuisine: glace
Ingredients: 1 litre de lait entier 10 + 20 cl de crème fraiche liquide

Glace au caramel au beurre salé de Pierre Hermé

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

1 litre de lait entier 10 + 20 cl de crème fraiche liquide

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Préparation de la recette

1Portez à ébullition le litre de lait avec 10 cl de crème fraiche liquide.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de crème glacée au caramel au beurre salé de Pierre Hermé, "LA" glace maison au pépites de caramel.

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caramel caramel au beurre salé chef pâtissier dessert glace Pierre Hermé

Recette ajoutée le 30/01/14 - Mise à jour le 16/12/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Glace au caramel au beurre salé de Pierre Hermé

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Crème de Sucre pour accompagner la recette Glace aux abricots, mascarpone et romarin.