Comme c'est actuellement la saison des fèves et qu'elle est courte, je vous propose de réaliser de petites fèves vinaigrées que vous pourrez conserver plusieurs mois. Aromatisés au cumin, au massalé, ou tout simplement natures, ces pickles très originaux étonneront sans nul doute vos convives ! Pour changer des olives à l'apéritif.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
À servir en fin de repas ou pour agrémenter des pâtisseries.
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