Paccheri farcis à la ricotta - Recette par PHILANDCOCUISINE

Paccheri farcis à la ricotta

Quelques mots sur cette recette

Des paccheri farcis, ce sont des grosses pâtes courtes en forme de tube originaires de Naples généralement réalisées avec de la semoule de blé dur.

Nous avons choisi de les farcir avec un mélange de ricotta, d'épinards frais, d'olives et de tomates séchées. Elles seront servies avec un coulis de tomates maison réalisé avec les dernières tomates bien mûres du jardin.

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Recette ajoutée le 10/01/16 - Mise à jour le 11/01/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Paccheri farcis à la ricotta

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Ravioles à la Fourme d’Ambert.

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