Name: Moelleux au chocolat façon mendiant
Total time: 30 min
Cuisine: amandes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Moelleux au chocolat façon mendiant

Papilles à l'affut

Quelques mots sur cette recette

Du chocolat, des cranberries et des amandes pour le régal des gourmands.

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amandes chocolat cranberries fruits rouges fruits secs gâteau moelleux Pâques

Recette ajoutée le 05/10/18 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moelleux au chocolat façon mendiant

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Graine de faim kely pour accompagner la recette Choux de Bruxelles au lard et aux amandes.

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Crousty Délice de Frédéric Bau

Ces petites douceurs chocolatées, croquantes et acidulées sont proposées par Frédéric Bau, chef pâtissier de la maison Valrhona, dans son livre « Simplement chocolat ». Frédéric Bau conseille de tempérer le chocolat pour lui assurer notamment un aspect brillant. Si vous n’avez pas de thermomètre vous vous contenterez de le faire fondre au feeling ce qui ne gâchera pas son goût !