Petits médaillons de lotte ornés d'une sauce aux olives accompagnés d'une délicieuse purée citronnée. D'après une recette de Jamie Oliver.
Voir la recettePapilles à l'affut partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pimprenelle pour accompagner la recette Poulet à la cacciatora et au gruyère.
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