On devrait toujours avoir des pickles chez soi pour rendre n'importe quel plat, assortiment de viandes ou de poissons froids, ou salade, un peu plus festif. À vous de choisir la technique, les légumes cuits dans le vinaigre avant la mise en bocaux ou les légumes crus ébouillantés par le vinaigre avant la fermeture du pot. J'ai pris cette dernière option.
Voir la recetteA la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Les blogueurs culinaires se mobilisent contre le cancer du sein.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Emilie Sweetness pour accompagner la recette Truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses.
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