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La Belle LN
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les sucreries de Yory les sucreries de Yory

Quelques mots sur cette recette

Cet entremets très frais est composé d'un mousse à l'amande, d'une gelée de poires, d'une ganache chocolat noir et d'un financier cacao.

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chocolat entremets ganache glaçage glaçage miroir pâtisserie
Recette ajoutée le 09/03/19 .

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Pêché Gourmand
Pêché Gourmand
Le pêché gourmand est composé d'un biscuit amandier, d'un streusel amande, d'une gelée de pêches blanches et d'une mousse pêches blanches. Pour la décoration, un glaçage miroir rosé et des quartiers de pêches fraiches.
La merveille
La merveille
Un entremet praliné et chocolat au lait ultra gourmand
Petits entremets à la mousse de framboises
Petits entremets à la mousse de framboises
De petits entremets composés d'une mousse framboise, d'un crémeux Amaretto, d'un moelleux amande framboise et d'un sablé vanille.

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