LABARRE Françoise

Une salade d’hiver ou de début de printemps toute simple parfaite pour un midi car elle est très complète.

Pour profiter des légumes de saison : du chou vert version asiatique.

Un gateau ultra léger, sans gluten ni beurre et peu sucré. Il est réalisé avec du fromage de chèvre frais. La consistance n’est pas celle d’un cheesecake que je trouve trop mouillée. Il est juste légèrement humide et vous pouvez aussi ajuster cet aspect en rajoutant un peu de poudre d’amande.

Un snacking idéal pour un repas du soir ou en apéro, ce sont des eggs boat ou petits pains garnis d’œufs brouillés aux tomates et fromage

Vous voulez essayer la recette d'egg boats façon raclette ? Laissez-vous guider par cette recette d'oeuf et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le cocktail Tiki par excellence, au rhum et au citron vert. Un apéritif à siroter avec modération !

Crêpe de l’empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l’on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs. Le Kaiserschmarrn est une crêpe épisse qui fait penser à un pancake “déchiqueté”, que l’on pourrait littéralement appelé “pancake méli-mélo”.

Pour une chandeleur à la mode autrichienne: les Kaiserschmarrn

Une recette fraîche pour l'été.

Dessert léger et goûteux avec des fruits de saison.

Vous voulez essayer la recette de biscuit pistache, fruits rouges, chantilly citron vert ? Laissez-vous guider par cette recette de fraise des bois et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ces brownies sont fondants et très fruités, ce qui leur donne un côté gourmand. Ils sont faciles à réaliser pour un goûter d'anniversaire, ou simplement pour soi quand une petite faim de chocolat se fait ressentir ! J'ai remplacé le beurre par du fromage blanc (comme souvent maintenant) ce qui donne une texture moelleuse et rend la recette très digeste. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par de la farine de riz, mais je trouve qu'elle apporte un petit goût très agréable.