VELOUTÉ DE BERNETTINE

Velouté de Bernettine

Name: Velouté de Bernettine
Total time: 30 min
Cuisine: velouté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Kumbawa

Quelques mots sur cette recette

On peut s’interroger au premier coup d’oeil par la couleur de sa peau grise mate et son aspect un peu grossier, mais ce n’est qu’une illusion. La bernettine surprend par la douceur de sa chair orange intense et son fort potentiel gustatif. C’est ce qui lui vaut d’être narguée aussi bien par la cuisine que la pâtisserie. Sa force est dans le rendu final. Un régal mémorable.

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cuisine économique soupe velouté

Recette ajoutée le 02/02/18 - Mise à jour le 22/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de Bernettine

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Velouté de Champignons.

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