Gâteau aux groseilles et à la meringue

Cette recette est vraiment délicieuse, simple à réaliser et élégante ! Un détail très important qui la rend originale, c’est l’ajout de zeste de citron vert qui confère à la crème de mascarpone un parfum frais et subtile.

Pâtisserie traditionnelle argentine. Alfajores (nom originaire de l’arabe « al-hasu » aussi appelé « Alaju ») Les « alfajores » sont de petits gâteaux fourrés, le plus souvent de dulce de leche (confiture de lait), et enrobés de chocolat ou nappés de meringue. Le Rogel est un grand alfajor, traditionnel argentin.

Voici une recette délicieuse parfumée au citron: le crumble, la ricotta et les fruits rouges se marient très bien et le résultat est un dessert très original. Voici une recette délicieuse que ma fille Romina m’a fait parvenir. Le crumble, la ricotta et les fruits rouges se marient très bien et le résultat est un dessert très original.