Un gratin de sardines aux artichaut et le petits plus à la recette pour moi des champignons de Paris. Une délicieuse découverte sur mon encyclopédie Les doigts d’or Cuisine. Très simple à réaliser et vraiment délicieux.
Au départ l'Artichaut se nommait cynara et était bien connue des Grecs et des romains. Ce nom lui viendrait d’une légende grecque sur une belle jeune fille du nom de Cynara qui aurait été punie par Zeus, celle-ci ayant osé repousser ses avances. Cynara fut alors transformée en une plante épineuse.
Jackie partage également ces recettes.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Gratin suédois de chou caramélisé et de viande hachée.
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