1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné et légumes
Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné, shiitakes et pleurotes
Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné, shiitakes et pleurotes

Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné et légumes

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bouillon de ravioles du Dauphiné aux champignons, légumes et miso où la rencontre du Dauphiné avec le Japon. Un bouillon parfumé au miso, accompagné de shiitaké et pleurote des champignons que j’affectionne tout comme le gingembre assez présent dans ce bouillon et qui le relève à merveille.

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/11/23  -  Mise à jour le  13/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Curry de courgettes au chorizo
Paillasson de pommes de terre à la coriandre, crevettes au gingembre
Poulet au gingembre vietnamien

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Pommes Dauphine
Pommes Dauphine

Et variantes Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.

Pleurotes sautés
Pleurotes sautés

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

Les bases de la cuisine japonaise
Les bases de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Cuisiner les champignons
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Au taquet avec les shiitakés !
Au taquet avec les shiitakés !

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

Juste une miso point
Juste une miso point

Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Le gratin de la cuisine
Le gratin de la cuisine

Il y a toujours moyen d'improviser un gratin.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0