Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.
Voir la recetteGourmandise sans frontieres partage également ces recettes.
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.
Vous l'aimez dans les galettes bretonnes mais l'avez-vous déjà testée dans d'autres recettes ?
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0