Génoise au chocolat blanc mousse de fraises

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

A noël, le chocolat est roi.

Douze recettes pleines de douceur pour régaler votre maman.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.