Name: Cookies au citron, pavot et poudre d'amande
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: 125 grammes Poudre d'amande; 50 grammes Farine d'avoine sans gluten; 60 millilitres Huile de coco; 1 cuillère à soupe Zeste de citron; 2 cuillères à soupe Jus de citron; 1 Œuf; 1 cuillère à soupe Graines de pavot; 0.3 cuillères à café Sel; 0.3 cuillères à café Bicarbonate de soude; 0.25 cuillères à café Arome naturel d'amande; 60 grammes Sucre de canne complet; 100 grammes Sucre semoule

Cookies au citron, pavot et poudre d'amande

Eldorami

Préparation : 5 min Cuisson : 13 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

125 grammes Poudre d'amande

50 grammes Farine d'avoine sans gluten

60 millilitres Huile de coco

1 cuillère à soupe Zeste de citron

2 cuillères à soupe Jus de citron

1 Œuf

1 cuillère à soupe Graines de pavot

0.3 cuillères à café Sel

0.3 cuillères à café Bicarbonate de soude

0.25 cuillères à café Arome naturel d'amande

60 grammes Sucre de canne complet

100 grammes Sucre semoule

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Préparation de la recette

1Commencer par faire fondre l'huile de coco puis laisser refroidir quelques minutes.

2 Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

3Dans un saladier, battre ensemble le sucre, l'œuf, l'huile de coco fondu et refroidi, le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait d'amande.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les beaux jours sont officiellement là et il n’y a rien de mieux que des cookies au citron et au pavot pour fêter ça ! Ces biscuits à la poudre d’amande nous semblent être LA gourmandise la plus appropriée pour inaugurer la saison de soleil, de fleurs et de pique-niques qui débute. Ces cookies au citron frais sans gluten sont léger, pleins de saveur et fondent délicieusement en bouche. Un bonheur!

Voir la recette

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Recette ajoutée le 02/06/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au citron, pavot et poudre d'amande

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Cookies bananes, chocolat blanc et smarties.

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