Name: Parmentier aux légumes au curry
Total time: 30 min
Cuisine: parmentier
Ingredients: 300 g de pommes de terre; 300 g de légumes émincés; 1 blanc d'oeuf; 10 cl de lait; 1 cs d'huile d'olive; 1 cc de curry en poudre; sel

Parmentier aux légumes au curry

Delizioso

Ingrédients

300 g de pommes de terre

300 g de légumes émincés

1 blanc d'oeuf

10 cl de lait

1 cs d'huile d'olive

1 cc de curry en poudre

sel

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Préparation de la recette

1Faire chauffer l'huile d'olive dans wok (ou une grande poêle) et faire revenir les légumes sur feu vif 2 ou 3 minutes.

2 Ajouter 1 cuillère à café de curry en poudre et poursuivre la cuisson 1 minute environ (cela dépend de la taille de vos légumes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un parmentier aux légumes ultra léger pour celles qui font attention à leur ligne

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Recette ajoutée le 16/09/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier aux légumes au curry

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Immersion Végétale pour accompagner la recette Parmentier de panais, châtaignes et tofu fumé.