Coquilles Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote

Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote

Name: Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: bergamote
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tortore

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 3 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La recette est à la fois simple et rapide, pour un résultat élégant et sophistiqué, où les saveurs et les textures se mêlent particulièrement bien. J’ai servi ces coquilles Saint-Jacques avec de la Mizuna, une feuille d’origine japonaise dont le goût est proche de celui de la roquette, mais sans son amertume.

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Recette ajoutée le 20/02/14 - Mise à jour le 11/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote

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On écoute The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

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