Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul - Recette par Dans la cuisine de Gin

Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage en Asie, et plus particulièrement en Corée du Sud, avec cette salade d'aubergines qui se nomme : Gaji namul.

Namul est un terme générique en coréen, pour définir des plats d'accompagnements (banchan), faits de légumes assaisonnés. Le nom du plat peut légèrement varier en fonction de l'utilisation et de la préparation des différents légumes, mais ils resteront une sorte de namul.

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Recette ajoutée le 28/06/17 - Mise à jour le 29/06/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Fondant Chocolat.

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