Name: Ecrevisses, sauce Nantua
Total time: 30 min
Cuisine: écrevisses
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ecrevisses, sauce Nantua

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme délicat, une sauce raffinée et subtile qui accompagne ces écrevisses.

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Recette ajoutée le 26/09/14 - Mise à jour le 19/10/15 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Écrevisses flambées au marc et légumes crèmés.

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