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Truite aux amandes
Truite aux amandes

Truite aux amandes

A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette extraite du livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Traditionnellement présente dans la cuisine des années 70, ce plat a toutefois été très apprécié chez moi l'accord entre la truite et les amandes donne un côté raffiné au repas alors qu'il est en fait très simple à préparer.

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agrumes amandes citron fruits secs mer poisson truite
Recette ajoutée le 21/09/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truite aux amandes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Daurade aux raisins secs.

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