Name: Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier
Total time: 30 min
Cuisine: petit déjeuner
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Pas à pas en photos. Une recette de brioche que l'on trouve généralement en France en Alsace et en Lorraine. Néanmoins, cette brioche constituée d'une pâte à pain garnies de fruits ses et de pâte d'amande est à l'origine un gâteau de Noël allemand que l'on déguste la veille de Noël. Idéal pour les petit-déjeuner ou les goûters gourmands...

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brioche petit déjeuner viennoiseries

Recette ajoutée le 16/03/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Stollens au cœur d'amande et Grand-Marnier

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Poudre de baobab en barre énergétique.

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Buchteln allemand

Une recette de brioche allemande que l'on retrouve généralement fourrée de pâte d'amandes. Ici, c'est la recette basique avec juste des grains de sucre perlé par dessus.

Brioche tressée marbrée en cake

Une autre façon de faire son tressage des brioches ici avec un effet marbrée que l'on obtient grâce à la garniture. Pour la pâte à brioche vous pouvez au choix en faire une traditionnelle ou au levain fait maison en suivant les instructions en lien pour la réalisation de 2 brioches.