Le pain perdu brioché de Cyril Lignac

Idéal si ça vous reste de la brioche ...

A la demande de mon fils pour ramener à l'école. Il m'a demandé un bon cake au chocolat sans amandes, noix etc au cas il y a des allergiques, une vraie recette au sucre pas comme j'avais l'habitude de faire avant hi hi Alors j'ai déniché cette recette de Cyril Lignac, j'ai doublé les proportions et voilà le résultat !

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac. Souvent les blancs de poulet sont trop cuits et deviennent secs. Le résultat avec cette méthode est une viande moelleuse et gouteuse.