1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. "Carbonnade" de souris d’agneau
"Carbonnade" de souris d’agneau
"Carbonnade" de souris d’agneau

"Carbonnade" de souris d’agneau

Quelques mots sur cette recette

Un morceau de viande délicieux cuit à la bière

Voir la recette
Recette ajoutée le 22/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.

Souris d'agneau à la tomate
Souris d'agneau et ribs de porc caramélisés
Gigot d'agneau confit 3 h au four à la sauce soja et citron confit

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Selle d'agneau rôtie
Selle d'agneau rôtie

Rôtir une selle d'agneau désossée et ficelée.

Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail

Cuisson d'une souris d'agneau en papillotes à température modérée.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !
BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

L'agneau est de retour dans nos assiettes !
L'agneau est de retour dans nos assiettes !

En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC
Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC

L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0