J'aime beaucoup faire du beurre de fruits. Vous avez plusieurs variantes aux pommes, poires, mangue...Cette fois j'ai privilégié le coing, un fruit très dur pas facile à couper mais tellement parfumé une fois cuit.
Voir la recetteCatalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
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