Le biscuit joconde est une base idéale pou vos entremets composés de mousse, de glace ou de crème.
Il ne se ramolli pas au contact de ces textures et tient extremmement bien le froid.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jolivet pour accompagner la recette Bavarois à la vanille et à la fraise.
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Amelia partage également ces recettes.
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