Name: Mish-Mash
Total time: 30 min
Cuisine: omelette
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 poivrons rouges (, grillés et pelés); 2 poivrons verts (, grillés et pelés); 3 tomates (, pelées et épépinées); 1 oignon (, coupé en petit dés); 2 gousses d'ail (, hachées); 400 g de siréné ((ou de fêta), effrité); 6 oeufs (, battus en omelette); 2 cuillères à soupe de persil ciselé; Sel; Poivre

Mish-Mash

196 flavors

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 poivrons rouges (, grillés et pelés)

2 poivrons verts (, grillés et pelés)

3 tomates (, pelées et épépinées)

1 oignon (, coupé en petit dés)

2 gousses d'ail (, hachées)

400 g de siréné ((ou de fêta), effrité)

6 oeufs (, battus en omelette)

2 cuillères à soupe de persil ciselé

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Couper les poivrons en petits morceaux.

2 Hacher grossièrement les tomates.

3 Dans une grande poêle à fond épais, chauffer l'huile végétale à feu moyen.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mish-mash, une délicieuse omelette aux poivrons, aux tomates et au siréné est le plat incontournable et emblématique du petit déjeuner bulgare.

Voir la recette

cuisine bulgare cuisine des Balkans cuisine du monde cuisine européenne oeuf omelette Pâques

Recette ajoutée le 08/10/16 .

Accord mets et musique

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