Le pandan, un ingrédient très répandu dans les recettes de cuisine asiatique

Name: Le pandan, un ingrédient très répandu dans les recettes de cuisine asiatique
Total time: 30 min
Cuisine: pandan

Le pandan donne de la couleur à vos cakes, crêpes et cheesecakes. Photo par One 1

Avez-vous déjà entendu parler du pandan ? Cette plante tropicale de la famille des Pandanacées est particulièrement utilisée dans les recettes de cuisine du Sud-Est de l'Asie. Son goût intense qui rappelle à la fois la vanille, l'amande et la noix et sa jolie couleur verte en font l'ingrédient chouchou de nombreux gourmets.

Le pandan se prête à des préparations aussi bien salées que sucrées et s'utilise sous formes de poudre, de jus ou de feuilles entières.

Dernières recettes de pandan et de cuisine vietnamienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pandan et de cuisine vietnamienne qui changent !

Pandan chiffon cake

La Kitchenette de Miss Tâm

Une recette délicieuse et facile d'Asie pour un goûter original.

Crème-dessert vietnamienne aux haricots blancs

Un peu gay dans les coings

Le Chè, c'est la petite soupe sucrée qu'on mange en rue au Vietnam. Celui-ci, Chè đậu ván, est un des plus simples aux haricots blancs.

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Shiso

D'autres recettes avec aussi...

IG bas angel cake cake chandeleur cheesecake chiffon cake chocolat citron confiserie crème Chantilly crêpes crêpes sucrées cru cuisine asiatique cuisine légère cuisine malaisienne cuisine vapeur cuisine végétalienne cuisine vietnamienne cupcakes dessert fait maison farine de riz fécule figues framboises galette gâteaux à partager goûter haricots haricots blancs lait de coco matcha mini-cake moelleux noir noix de cajou noix de coco pancakes potimarron saint-valentin sans gluten sans produits laitiers sponge cake truffes au chocolat vegan vert

Découvrez aussi toutes les recettes de pandan et toutes les recettes de cuisine vietnamienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nems à l’Avocat

Sucré, Sablé

Des nems croustillants aux avocats tirés du livre "Je n'en ferai qu'une bouchée" de Bernard Laurence (La Cuisine de Bernard). Ces nems sont donc originaires, non pas d’Asie mais des Etats-Unis et de Houston pour être plus précis !