Recettes de matlouh

Meilleures recettes de matlouh et de semoule fine des Gourmets

Des idées de recettes de matlouh et de semoule fine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Batbout

Eldorami

Testez notre recette de Batbout (aussi appelés Matlou ou Matlouh en Algérie), de délicieux petits pains maghrébins à la semoule de blé fine qui se mangent farcis ou en accompagnement de vos plats en sauce et autres tajines.

Dernières recettes de matlouh et de semoule fine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de matlouh et de semoule fine qui changent !

Batbout à la farine d'orge

Eldorami

Découvrez notre version healthy des batbout, ces délicieux petits pains marocains cuits à la poêle en moins de 5 minutes. Nos mini batbout sont à base de farine complète ou semi-complète et de farine d’orge, une superbe combinaison qui en font des pains légers très faciles à digérer.

Voir aussi

Bouler

Chapelure

Corps

HACCP

Pointer

Poolish

Pousser

Travailler

Anthropologie des mangeurs de pain

Chroniques culinaires et caustiques

L'Homnivore

Carême (Maurice)

Cocteau (Jean)

Gautier (Théophile)

Ponge (Francis)

Topor (Roland)

Ni cru ni cuit - Histoire et civilisation de l'aliment fermenté

La farine

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Réaction de Maillard

Préparer un buffet

Le voyageur affamé

Faire son pain

Les levures

Vingt plats qui donnent la goutte

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de matlouh et toutes les recettes de semoule fine