Pause douceur avec nos recettes de fekkas marocains

Les fekkas (ou feqqas) sont des biscuits marocains garnis de fruits secs, généralement amandes et raisins, servis traditionnellement avec un thé vert. Croquants à l’exterieur et moelleux à l’intérieur, ils ressemblent aux fameux croquants provençaux et cantucci italiens.

Parfumés à la fleur d'oranger, à l'anis et au sésame, les fekkas sont une délicieuse invitation au voyage que nos papilles acceptent volontiers à l'heure du goûter.