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Recettes de cacavelle

Découvrez des recettes et techniques de cacavelle et de pâtes farcies du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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La caccavelle c'est la pâte géante à farcir en provenance d'Italie. Une recette originale qui surprendra vos convives. Ici une farce fruits de mer et poireaux, à servir ou non avec une sauce tomate.
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La plus grosse pâte au monde ! Et elle est italienne. Essayez ces caccavella avec une compotée de fenouil et de poires. On dirait presque un dessert... mais laissez-vous surprendre !

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